反差萌銀青茶藝 兼具創新傳承

記者劉子安/高雄報導

外表時髦亮麗,舉手投足充滿時尚感一對姊妹花,卻是高雄「心玥坊藝品茶坊」經營者,讓初見者很難相信!蔣心瑀、蔣芮秜兩位20幾歲的上班族,從小和家人喝茶、泡茶養成對茶的敏感度;在外工作打拼後,認為青年人要勇於創業、把自己對於喝茶注意健康的觀念引入日常生活中,也可以帶頭讓更多青年人投入農業的產銷,所以和家族討論後,決定開創自己天地。

蔣家姊妹因緣認識從事茶藝產業40幾年的「桂花園茶莊」負責人謝瑞蓬,雖然雙方年齡差距很大,但積極想突破現況的謝瑞蓬和蔣家姊妹一見投緣,深談之後認為傳統茶藝產業和現代青年人觀念結合,可以創造更具優勢和競爭力的模式,因此雙方結合,未來會帶動「銀青茶藝」(銀髮族和青年人共融,推動茶藝產業)的新觀念,注入產業升級的新動力!

蔣心瑀(左)蔣芮秜(右)兩位姊妹希望更多青年人重視茶藝產業(劉子安翻攝)

蔣心瑀表示,心玥坊是一個年輕茶葉品牌,注重優質的原料和製程,推出了一系列高品質的茶葉,並且重視本土在地的茶藝品創作,所以店內會展示相關產品。蔣芮秜強調,我們也非常重視茶藝文化的傳承和推廣。我們舉辦各種茶藝活動,向更多人介紹中國茶文化和茶藝的精髓。

心玥坊除了經營傳統茶藝外,還注重品牌形象的營造和宣傳。她們運用現代的營銷手段和傳統茶藝相結合,例如高腳杯喝茶、就讓年輕人容易接近。打造出一個時尚、高端的茶藝品牌形象,吸引了越來越多的年輕人前來體驗。

謝瑞蓬說:桂花園茶莊自成立以來,一直致力於推廣茶產業和茶藝文化。產品主要是優質的茗茶,如養生柚、柑茶、陳年老茶和高山烏龍等。產品銷售國內受到了廣泛的好評,還出口到了很多國家和地區。也積極參加各種茶葉展覽和比賽,並獲得了不少獎項。目標是讓更多的人了解中國茶文化和茶藝,並推動茶葉產業發展。

▲蔣心瑀到桂花園茶莊,向謝瑞蓬討教各種茶的知識和「宋代點茶」技藝。              

▼ 謝瑞蓬父子到心玥坊,看新世代的用酒瓶、高腳杯裝茶。不同世代茶藝經營者,因緣認識激起合作觀念,共同為茶藝文化傳承和創新!(圖 劉子安攝)

謝瑞蓬積極推廣「宋代點茶」,在宋代,點茶是一種非常盛行的娛樂活動,人們在閒暇時會聚在一起,品茗、賞花、賞景,享受生活的美好。在這個時期,茶具的選擇非常注重美感,不僅要求茶具精美,還要與環境相襯,形成一種和諧的風格。此外,宋代的點茶也非常講究茶的種類和選擇,要根據不同的季節和氣候選擇不同的茶品,並且喝茶的方法也非常繁複。

點茶在茶的泡沫上寫字、作畫,很像咖啡拉花。(圖 劉子安攝)

「心玥坊」和「桂花園茶莊」不同世代的經營者,對於茶藝產業卻有同樣的熱情和目標,所以在未來雙方將進行茶葉產品、茶葉文化活動、線上銷售平台、茶葉旅遊合作,共同推廣茶葉文化,為茶葉產業的發展做出更大的貢獻。

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